Au Nain Hackmesser - Couperet - 15 cm

Artikelnummer: 156.11.04.2
Hersteller: Au Nain Couteliers

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Hackbeil aus Frankreich - Au Nain Hackmesser - Couperet - 15 cm

Ein Werkzeug wie das stabile Couperet (Hackbeil) ist in dieser Form auch hierzulande im Fleischerhandwerk und in der Gastronomie üblich. Wir bieten Ihnen eine Version von Au Nain in 15 cm Länge mit einem Gewicht von 550 g. Die Klinge wurde vom Fachmann gerade konvex geschliffen. Ein scharfes Hackmesser leistet Ihnen gute Dienste, wenn Sie Fleisch mit Knochen und Sehnen oder hartschaliges Gemüse wie Kürbis bearbeiten.

Das hochwertige Couperet aus Thiers/Auvergne, wo Frankreichs schärfste Klingen geschmiedet werden, verfügt über einen kräftigen Griff aus dunklem Palisanderholz mit drei Messingnieten.