Hackblock Buche Stirnholz geölt 60 x 40 x 7 cm

Unsere Hackblöcke, ein absolutes Muss für jede Hobby- und Profiküche

Unsere hochwertigen Hackblöcke sind aus dem Holz der Rotbuche (Fagus Sylvatica) gefertigt, das aus nachhaltig bewirtschafteten Wäldern stammt.
Das Holz hat eine feinporige, gleichmäßige Struktur. Sie verfügt über eine hohe Abriebfestigkeit und Dichte. Deshalb ist Sie besonders widerstandsfähig und hart. Das Material ist die perfekte Grundlage für robuste und langlebige Hackblöcke.

Eine langlebige Anschaffung die messerschonend ist und eine hoher Schnittfestigkeit garantiert

Hier werden unsere Blöcke aus Stirn- bzw. Hirnholz gefertigt. Die Hölzer werden quer zur Faser geschnitten und halten dadurch hohen Druck aus. Hirnholz-Blöcke besitzen den Vorteil, dass auch bei regelmäßiger Benutzung nur ein Minimum an Holzfasern abgetragen wird. Schnitte im Holz, die durch scharfe Klingen entstehen, schließen sich von alleine. Auf unseren Hackblöcken können Sie daher völlig unbedenklich Ihre hochwertigen Messer benutzen. 

Neben unseren eben gefertigten Hackblöcken, die durch Silikonfüße auf der Unterseite für eine absolute Rutschfestigkeit sorgen, haben wir auch eine Variante mit Anschlagkante in unserem Sortiment, durch die zusätzlicher Halt und Stabilität auf ihrer Arbeitsplatte gewährleistet wird. Beachten Sie bei Ihrer Wahl auch die Dicke der Blöcke.

(502) Breite 50 cm - Tiefe 35 cm - Höhe 5 cm - Gewicht ca. 6 Kg
(504) Breite 50 cm - Tiefe 35 cm - Höhe 5 cm - Gewicht ca. 6 Kg mit Saftrille
(501) Breite 60 cm - Tiefe 40 cm - Höhe 7 cm - Gewicht ca. 11 Kg
(502) Breite 60 cm - Tiefe 40 cm - Höhe 5 cm - Gewicht ca. 9 Kg mit Anschlagkante

Tipps zur Pflege

Sie können Ihren Block mit herkömmlichem Spülmittel und einem feuchten Schwamm reinigen. Er darf weder eingeweicht noch in der Spülmaschine gereinigt werden. Danach sollten Sie den Hackblock gründlich abtrocknen und bei Bedarf mit Sonnenblumen Öl nachölen. Bitte sorgen Sie für eine trockene Lagerung und setzen Sie den Block keiner allzu hohen Feuchtigkeit aus.
Damit Ihr Hackblock aus Hirnholz seine Schönheit und seinen zarten Schimmer bewahrt, sollte er alle paar Monaten erneut eingeölt werden. Empfehlenswert ist Sonnenblumenöl, das Sie über Nacht einwirken lassen. Was vom Holz nicht aufgesogen wurde, wischen Sie morgens einfach mit Küchenpapier ab.

Studie zur Hygiene

Wissenschaftler haben festgestellt, dass Holz auf Bakterien eine nachweislich hemmende Wirkung hat. Erklärt wird dies zum einen mit der hydroskopischen Wirkung (das Holz entzieht den Bakterien das Wasser, was eine Vermehrung und ein Überleben unmöglich macht), zum anderen wirken Bestandteile von Holz selbst antibakteriell.

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