Kai knives, Shun Premier Tim Mälzer

Artikelnummer: TDM#

Kategorie: Kai Messer

Verfügbare Messerarten:

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Beschreibung

Schneiden wie der Chefkoch: Kai knives, Shun Premier Tim Mälzer

Mit der Serie Shun Premier Tim Mälzer setzt die Marke Kai Maßstäbe: "Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen", lautet die Devise des norddeutschen Starkochs. Getreu diesem Motto beweist jedes der Messer mit ergonomisch geformtem Walnussgriff seine zuverlässige Funktionstüchtigkeit und ultimative Schärfe. 32 Lagen korrisionsbeständiger Damaszenerstahl und eine handbearbeitete Hammerschlagoberfläche sind die wesentlichen Merkmale der rasiermesserscharfen Klingen. Der VG MAX Stahl des massiven Kerns imponiert mit dem Härtegrad 61±1 HRC.

Bei uns finden Sie diese Messer aus der Serie Shun Premier Tim Mälzer:

- handliches Officemesser, 10 cm
- vielseitiges Allzweckmesser, 16,5 cm
- patentes Kochmesser, 15 und 20 cm
- langes Schinkenmesser, 24 cm
- Santoku in traditioneller japanischer Form, 14 und 18 cm
- präzise schneidendes Brotmesser, 23 cm

Machen Sie die Probe aufs Exempel mit einem Kai Messer, wie es der Fernsehkoch Tim Mälzer bevorzugt. Die Hammerschlagoberfläche ist nicht nur optisch faszinierend, sondern sorgt auch für eine verringerte Reibung des Schnittgutes an der Messerklinge. "Tschuchime" lautet die japanische Bezeichnung für diese Technik. Mit diesen Kai Messern säbeln Sie garantiert alle Arten von Fleisch, Gemüse und anderen Lebensmitteln kurz und klein.

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