Schlagschüssel, Eiweißschüssel aus Kupfer Dickwandig mit Gusseisen griffen Ø 20 cm 1,5 Liter

Artikelnummer: 205103

Kategorie: Diverse Kupfer Kochgeschirr

Durchmesser Ø - Volume:

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Klassische Form und hoher Nutzwert:Schlagschüssel, Eiweißschüssel aus Kupfer, dickwandig mit Gusseisengriffen

Überzeugend in Design und Funktion ist diese vorbildliche Kupferschüssel, in der Sie Sahne oder Eiweiß steif schlagen. 

Die Schlagschüssel aus Kupfer hat einen festen Stand und wird an den geschwungenen Henkeln aus unverwüstlichem Gusseisen angehoben und transportiert. Sie können in dieser praktischen Schüssel die Mascarponemasse für Tiramisu mit einem Schneebesen oder Rührlöffel mixen oder eine leichte Joghurtcreme mit Früchten zubereiten. Die Dicke des Kupfers verhindert, dass sich der Schüsselinhalt zu schnell erwärmt. Geübte Hobbyköche verwenden dieses Spitzenprodukt auch für Dressings, fügen aber Salz erst nach dem Umfüllen hinzu. Denn Kupfer verträgt die direkte Berührung mit Salz nicht.

Sie erhalten die schöne Eiweißschüssel in zwei Größen. Mit einem Durchmesser von 20 cm fasst das Kupfergefäß 1,5 Liter. Bei dem größeren Exemplar mit 26 cm Durchmesser beträgt das Fassungsvermögen 3 Liter. Wir bieten eine noch größere Schlagschüssel aus Kupfer an. Sie hat einen Durchmesser von 32 cm und ein Volumen von 4,5 Litern.

Artikelgewicht: 1,10 Kg
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5 von 5 Profiqualität

Genau so habe ich mir eine gute Schlagschüssel aus Kupfer vorgestellt. Ich bin Bäcker und Konditor im Ruhestand und stelle zuhause alles für den Eigenbedarf her.
Von dem Werkzeug das ich benutze bin ich verwöhnt. Gute Töpfe bringen ein gutes Ergebnis. Hebe bisher nur gebrannte Mandeln in der Schlagschüssel gemacht aber das Ergebnis ist super. Aus Erfahrung weis ich das eine Kupferschlagschüssel für meine Patisserie unverzichtbar ist. Ich freue mich schon auf mein weiteres Herstellen von Torten und Massen.
Tömes

.,28.03.2019
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