Taschenmesser aus Frankreich Bourgogne - Langres Elfenbein Carbon

Artikelnummer: LANGRES
Hersteller: Au Nain Couteliers

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Weißes Edelprodukt: Bourgogne-Langres Elfenbein Carbon

Dieses praktische, vielseitige Schließmesser wird in Thiers produziert, Typ und Form stammen jedoch aus der Bourgogne. Ursprünglich war es im Norden und in der Mitte Frankreichs weit verbreitet.

Charakteristisch für das Bourgogne-Langres Taschenmesser ist die gerade Klinge, die in einer heruntergezogenen Spitze endet. Blickfang sind die gewölbten Griffschalen aus rekonstituiertem Elfenbein - das ist mit Harz versetztes Elfenbeinpulver. Das außgerwöhnliche Material ist glatt, weist keinerlei Struktur auf und liegt seidenweich in der Hand. Polierte Backen markieren den Übergang zur Klinge.

Eine Besonderheit dieses exquisiten Messers ist die Klinge aus Carbonstahl. Dieser besteht fast ausschließlich aus Kohlenstoff und Eisen wie vor der Entwicklung des Edelstahls im 20. Jahrhundert. Traditionell geschmiedete Klingen übertreffen in Hinsicht auf Schärfe und Schnitthaltigkeit sämtliche Messer mit Edelstahlklinge, weil sie unter anderem eine deutlich feinere Struktur haben und kaum Kohlenstoff enthalten. Nach Gebrauch ist eine Reinigung mit fließendem Wasser angesagt. Als Pflegemittel empfiehlt sich ein gutes Klingenöl (lebensmittelecht). Mit der Zeit dunkelt die Klinge nach und bekommt eine edle Patina.

Dieses Taschenmesser ist bei sachgerechter Pflege ein zuverlässiger Begleiter durchs ganze Leben. Es lässt sich leicht in der Hosentasche verstauen.