Eisenpfanne für Edelkastanien, Maronen, Maronipfanne, 28 cm

Artikelnummer: 382842

Kategorie: De Buyer Eisenpfannen


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Beschreibung

Geniale Maronipfanne: leichte Eisenpfanne für Edelkastanien und Maronen Ø 28 cm von De Buyer

Zum Naschen zwischendurch oder als Beigabe zu Wildgerichten sind geröstete Edelkastanien sehr beliebt. Sie werden gekocht oder im Backofen solange der Hitze ausgesetzt, bis die leckeren Früchte verzehrbereit sind. Im heißen Held geraten sie aber leicht ein wenig trocken. In der großen DE BUYER Maronipfanne hingegen gelingen nussig schmeckende Edelkastanien perfekt. Sie können ein Dutzend Früchte auf einmal rösten. Die dünnwandige Eisenpfanne ist nicht zu schwer und lässt sich auf dem Holzkohlegrill oder über dem Lagerfeuer mühelos schwenken. Damit sich die Schale gut von den Früchten lösen lässt, schneiden Sie diese vor dem Garen kreuzförmig an der Oberseite ein. Dann sind die fertigen Kastanien oder Maronen schnell geschält und können warm genossen werden. Vorsicht: Direkt aus der Pfanne sind die Maroni sehr heiß, sollten also einen Moment abkühlen.

Edelkastanien werden hierzulande auch Esskastanien (Baum des Jahres 2018) genannt. Für die etwas größeren und aromatischeren Maronen sind weitere Namen geläufig, beispielsweise Keschde in Südwestdeutschland, Maroni in Österreich oder Marroni in der Schweiz. Reife Maronen fallen wie die nicht essbaren Rosskastanien Ende September vom Baum. Die im November reifen Dauermaronen werden von den Bäumen geerntet. Mit nur 2 g Fettgehalt auf 100 g sind Maronen ein fettarmer Snack und eine gute Alternative zu fetthaltigeren Nüssen.

Die DE BUYER Maronipfanne ermöglicht es Ihnen, Ihren Appetit auf warme Edelkastanien zu Hause zu stillen. Die stabile Eisenpfanne für Maronen eignet sich auch wunderbar als originelles Geschenk.
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